nos noix

Finallement ! Après deux récoltes de moindre qualité, les noix sont cette année très bons. Une amie m’a donné une délicieuse recette pour des Tuarta di Nusch. Je les ai fait avec les oeufs de nos poules et du miel de la région (nos abeilles ne nous ont pas encore donné du miel …. espérons pour cette été).

Une délice - mais je comprend maintenant aussi mieux le prix de cette délicatesse originaire de l’engadine.